מה זה קפה-קצינים?

1. כאשר הינך עושה פקל קפה ועובר לידכם קצין, כעת הקפה הפך להיות כאמור "קפה קצינים" ויש לשפוך את כל הפינג'אן כי הקצין ביאס את הקפה.